En bref
Vous viendrez compléter l'équipe d'animateurs qui encadre les enfants du centre de loisirs (ALSH) de Montgiscard.
Vous interviendrez pour assurer la mise en place du repas et de l'entretien du matériel et des locaux pour les mercredis et/ou vacances de l'année scolaire 2025/2026.
Vous êtes ...
- De formation CAP cuisine si possible, avec la certification HACCP,
- Expérimenté sur un poste en cuisine satellite,
- Une personne réactive, autonome et organisée, montrant de la rigueur dans le suivi des procédures.
Votre rôle
- Dès le matin, vous contrôlez et réceptionnez les livraisons, et vous gérez les stocks tampons de denrées,
- En cuisine, vous procédez à la remise en température des repas,
- Vous assurez la mise en place et le service des repas aux enfants du centre de loisirs,
- Vous venez en aide aux enfants pour la découpe,
- Vous complétez rigoureusement les outils de traçabilité et de contrôle et respectez les consignes en lien avec la conservation des aliments,
- En collaboration avec les animateurs, vous appliquez les consignes des PAI (Projets d'Accueil Individualisé) des enfants ou des régimes particuliers,
- Après le repas, vous nettoyez la vaisselle,
- En fin de journée, vous nettoyez les locaux (espace restauration, salle de repas et toilettes)
1 poste à pourvoir pour les mercredis (11h00 - 16h00) + une partie des vacances scolaires (10h00 - 15h00)
1 poste à pourvoir pour les vacances scolaires (10h00 - 15h00)
+ D'infos
Anne-Lise BASTIE
05.62.24.02.22
Jonathan GALLUR
06.76.84.87.59